Daily Cuisine – paprasta.

Šiandien vakarienei norėjosi kažko greito ir paprasto. Kas gali būti paprasčiau už pastą ?

Pasta Tagliatelle

Vieną savaitgalį bastantis po senamiestį užsukau į šią L.Stuokos-Gucevičiaus gatvėje šurmuliuojančią vyninę. Labiau norėtųsi tai vadinti parduotuve kur galima prisėsti išgerti vieną kitą taurę vyno ir paragauti užkandžių. Pirmas dalykas kitęs į akį – normalus sūrio/kumpio pjaustymo aparatas. Pagaliau atradau Vilniuje vietą, kur sugeba perkamą produktą supjaustyti taip, kaip jis bus vartojamas. Vitrinoje puikavosi pagal išvaizdą teisingai atrodantys parmezano ir kiti sūriai, karamelizuotos ir marinuotos daržovės, saulėje džiovinti pomidorai ir kiti gardumynai. Antrą valandą nakties po pažastimi pasikišus sūrio gabalą, kitoje rankoje laikant maišelį su daržovėmis, vaikščioti po miestą nepatogu, tad apsilankymą teko nukelti ateičiai. Neprabėgus savaitei mindamas dviračio pedalus Gedimino prospektu apsilankiau D’oro dar kartą. 5 minutės ir laimingas keliauju namo pilna kuprine:

Skalsus gabalas permezano sūrio:

Parmigano regiano sūris 600g.