Daily Cuisine – paprasta.

Artėjant Europos krepšinio čempionatui, tauta trispalvėmis puošia mašinas… Aš tą patį padariau su vieno saulėto ryto pusryčiais:

Patriotiški pusryčiai

Read the rest of this entry »

Gaminti plovą ir dar jį pavadinti konkretesniam Azijos regionui būdingu vardu – rizikinga. Kaip bebūtų keista, mūsuose plovo ekspertų atsirado beveik tiek pat, kiek turime krepšinio specialistų :) Tikiuosi prieš pavadinimą panaudotas žodelis “beveik” suminkštins autentiškų Uzbekų/Tadžikų/Armėnų/Gruzinų virtuvės žinovų širdis ir liksiu neprikaltas prie sienos. Šį receptą radau Karimo Mahmudovo knygoje “Plovy na liuboi vkus” 1987 m. Su tokiais dalykais, kaip kirdiuko taukai arba kokybiška aviena situacija pas mus sudėtinga, tad nesukdamas galvos juos pakeičiau augaliniu aliejumi ir kiauliena. Vietoje “kazano” puikiausiai tiko mano špižinis WOK’as.

Taigi – bandom:

Kai skonis geresnis už vaizdą ....