Greitas mini steikas
July 6th, 2009 Posted in Maistas, Mėsa | No Comments »Tai vienas iš anksčiau gamintų patiekalų, tad fotografijomis įamžinto gaminimo proceso nebus…
Mini steikai su daržovėmis ir ryžiais
Marinuotos alyvuogės
July 6th, 2009 Posted in Maistas, Užkandžiai | 6 Comments »Visada patikdavo po darbo užvažiuoti į InVino ir karštą vasaros pavakarį išgerti taurę balto vyno su keletu ledukų. Kaip visada į komplektą geranoriška padavėja atnešdavo ir keletą marinuotų alyvuogių, bei porą ciabatta riekučių. Po keleto nesudėtingų pabandymų pavyko padaryti taip pat, o gal net ir geriau nei vienoje populiariausių Vilniaus vyninių:
Marinuotos alyvuogės
Jautienos Curry (Geltonasis)
July 2nd, 2009 Posted in Maistas, Mėsa | No Comments »Šiandien buvo klaikiai karšta diena … Karštai dienai – aštrus maistas. Sugalvojau pasigaminti Jautienos curry su baklažanu, citrinžole ir ryžiais…
- Jautienos Curry
Voveraitės užderėjo
July 2nd, 2009 Posted in Maistas, Makaronai | 4 Comments »Gavau žiną: “Atvažiuoju ir atsivežu voveraičių”. Kaip paprastai ir greitai paruošti voveraites, žino tikriausiai kiekvienas lietuvis (jau nekalbant apie dzūkus). Taigi, iliustruotas Lithuanian-Italian fusion cuisine – Voveraitės su Casarecce La Collezione pasta, grietinėle, parmezanu, svogūnais, šonine ir balzamiko actu + Alsace Dietrich 2006.
- Casarecce La Collezione su voveraitėmis
Rytinis duonos kepalėlis I
July 1st, 2009 Posted in Duona, Maistas | 4 Comments »Labas rytas! Gal paskrudintą riekutę su sviestu ?
Atrodo idiliška, bet sudėtingai įgyvendinama? Visiškai ne!
Duona su kmynais ir moliūgo sėklomis
Greitieji pusryčiai
July 1st, 2009 Posted in Kita, Maistas | 1 Comment »Elementarioji rytinė kiaušinienė per 7 minutes:
Apkepinam šininę ir šalia porą kiaušinių
Pasta Tagliatelle + Prosciutto. Lengva Itališka vakarienė
June 30th, 2009 Posted in Maistas, Makaronai | 2 Comments »Šiandien vakarienei norėjosi kažko greito ir paprasto. Kas gali būti paprasčiau už pastą ?
Pasta Tagliatelle
Produktai iš vyninės D’ORO
June 30th, 2009 Posted in Produktai | 2 Comments »
Vieną savaitgalį bastantis po senamiestį užsukau į šią L.Stuokos-Gucevičiaus gatvėje šurmuliuojančią vyninę. Labiau norėtųsi tai vadinti parduotuve kur galima prisėsti išgerti vieną kitą taurę vyno ir paragauti užkandžių. Pirmas dalykas kitęs į akį – normalus sūrio/kumpio pjaustymo aparatas. Pagaliau atradau Vilniuje vietą, kur sugeba perkamą produktą supjaustyti taip, kaip jis bus vartojamas. Vitrinoje puikavosi pagal išvaizdą teisingai atrodantys parmezano ir kiti sūriai, karamelizuotos ir marinuotos daržovės, saulėje džiovinti pomidorai ir kiti gardumynai. Antrą valandą nakties po pažastimi pasikišus sūrio gabalą, kitoje rankoje laikant maišelį su daržovėmis, vaikščioti po miestą nepatogu, tad apsilankymą teko nukelti ateičiai. Neprabėgus savaitei mindamas dviračio pedalus Gedimino prospektu apsilankiau D’oro dar kartą. 5 minutės ir laimingas keliauju namo pilna kuprine:
Skalsus gabalas permezano sūrio:
Parmigano regiano sūris 600g.